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文化墙浮雕【中国酒文化】

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文化墙浮雕【中国酒文化】

详细介绍

玻璃栈道绝壁浮雕【中国酒文化】

生活在这里的各族人民,依靠世世代代传承的风俗和经验,在不同的历史时期酿造了不同的历史佳酿。目前,先秦官僚主义酿制的米酒、史可丹仁酿制的牛蒡酱酒、三国时期满庙人酿制的野生小红果果酒等,都是该地区少数民族的代表作。其中散发着中国古代酿酒技术的独特见解和智慧。人们拿着一根竹管,直接从锅里喝水,边喝水,直到没有酒为止。

唐代,戎州官坊以四种粮食酿造了一种“春酒”。唐代大诗人杜甫于公元743年左右到达宜宾,当时正周时,杨使君让皇帝在东塔设宴洗尘。杜甫品尝了春酒和宜宾的特色荔枝,即兴创作了“崇碧黄春酒,淡红色抓荔枝”。春酒后来改名为“崇碧酒”。

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